姫路の播州ハム工業所さんの味を是非楽しんでください。

「大木式ハム・ソーセージ事業」で大変お世話になっている、兵庫県姫路市の(有)播州ハム工業所様が、本年8月20日で創業以来66年の歴史に幕を降ろすこととなられました。
2週間ほど前には横浜そごうの催事に出店されていたことから現地にお伺いし、今年の11月1日、「ソーセージの日」を一緒に盛り上げようとお話させていただいた矢先でしたので、突然の悲報に今日まで言葉もありませんでした。

状況が状況なだけに詳しいお話はさせていただいておりませんが、今はただ「大木市蔵のハム・ソーセージの製法」をベースに、日経プラス1にてNO1の評価を得るほどその技術を昇華された「播州ハムさんのハム・ソーセージ」を是非召し上がっていただければと思い、本記事を投稿させていただきます。

播州ハムさんのサイトはこちら、最終受付は8/13です。

http://www.ham.co.jp/index.htm

また播州ハムさんを紹介する動画もございますので、こちらからご覧ください。

bansyuham

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