山武市で人気のオートキャンプ場　「有野実苑」さんで大木式ソーセージを採用いただけることとなりました。
園内の農園リストランテ　ヴェルデューレリッコさんで、新鮮野菜を使ったペペロンチーノでご提供いただいております。
大木式ハム・ソーセージは化学調味料を使用していないためややさっぱりですが、シェフさんにひと手間加えていただけるとさらに美味しくいただけるようで、ナチュラル系の飲食店様で好評いただいております。
レストランのご利用だけでもＯＫですので、是非お越しになってください。

 

 

 

 

 

 

●住所　千葉県山武市板中新田224　（有野実苑オートキャンプ場）
●交通　東関道富里Ｉ．Ｃから車で20分
●ＴＥＬ　0475-89-1717
●営業時間　ランチ　11:00〜14:00（L.O.）ティータイム　14:00〜17:00
ディナー　金・土・日　17:00〜21:00（L.O.）　22:00 CLOSED
●定休日　毎週水曜日（火曜日は隔週でお休み）
※休みは月により変わる場合がございます
●詳細　http://www.arinomi.co.jp/

 

 

 

 

 

 

本日５月３０日から６月５日まで千葉そごうにて開催される「第３回チーバくんグルメ博覧会」に「大木式ハム、ソーセージ」で出品しています。
この博覧会は、県内の美味しいものを一堂に集めた食の祭典で県内４１店舗のお店が出品しています。
皆さまお近くにお出かけの際は是非お立ち寄りください。

 

昨年の夏、蓮沼ウォーターガーデンで大人気だった「大木式フランクフルト」、4/28（金）より千葉東金道路野呂PA上下線で発売開始です。

野呂PA限定の特別サイズで食べごたえばっちりになっております。

化学調味料不使用でお肉とスパイスの味が楽しめる逸品です。１口目はそのままで、２口目よりお好みでケチャップ、マスタードを付けてお召し上がり下さい。

3/23(木) 第3回開催決定『ワインノムリエの会×CROSS TOKYO』

“世界のワインと日本のオイシイを奏でる宴“

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

―『ワインノムリエの会』とは？ー
Wine-Link様、Mottox様主催・協力の元、毎月第4木曜日 に継続的に開催される
CROSS TOKYOグランシェフ増山とワイン料理研究家・大橋みちこさんの2名が
全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創るその日限りのごちそうと、世界中から厳選した
様々なワインのマリアージュを楽しむイベント。

日本ならではの『ワインのある食文化』をご一緒に楽しみ、育む。
日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性ももっと広がる、
そんな時間を創って参ります。

第3回目となる今回は、『世界のワインと日本の春🌸』をテーマに
海からは…桜海老や浅利など今が美味しい旬の海の幸を、
畑からは…春キャベツ、グリンピース、スナップエンドウなど
色鮮やかな春野菜を全国の契約農家より取り寄せます！

シェフ増山からは、がっつり肉料理を多く揃える予定で、
富士の鶏や仔羊に加え、日本のハム・ソーセージの祖である
『大木式』のハム＆ソーセージを特別にご用意。

またイタリア・サルデーニャ島の名物で、お祝いの日に食べられるという
貴重な『乳飲み仔豚の丸焼き🐖』が今回限りの登場です！

合わせて頂くワインはイタリア各地の泡・白・赤🍷
個性豊かなアイテムを絶妙のペアリングでお楽しみ頂ければ。

「ワイン大好き！」「食べるの大好き！」な方々、
今回もお見逃しなくーーーー😭

【開催日時】 2017年3月23日(木)
【定員】 100名様 (予約制)
【会費】 ¥6000 (税込)
■お電話でのご予約
03-5545-5408 (CROSS TOKYO予約)

先日発行されました横芝光町の随想誌「地下水」に、横芝光町をオモロくする会が開催した、『映画「ある精肉店のはなし」上映会を振り返って』というタイトルで記事が掲載されましたので、寄稿者は上映会の実行委員長を務めた上原広嗣さんです。是非ご覧ください。
（画像クリックでＰＤＦファイルが開きます）

 

ダイヤモンドオンラインさん「ニッポン食の遺餐探訪」に「大木式ハム・ソーセージ」が取り上げられました。

なんとこの連載は今回が最終回。締めに選んでいただきありがとうございます。

http://diamond.jp/articles/-/117098

今日は「ぐるっと千葉」さんの取材をお受けしました。
なんと来月２１日に発売される３月号（発行２００回記念特集）に「大木式ハム・ソーセージ」を取り上げてくれるそうです。
ざっとソーセージのできる工程を撮られたあとは、大木式ハム・ソーセージとお弁当をつつきながらランチミーティング形式での取材となりました。

私達が話し易いように丁寧に質問して下さり、とても良い雰囲気で取材を終えました。良い記事になりそうな気がします。

２月２１日（火）発売「ぐるっと千葉３月号」是非お買い求めください。

昨年の発売以来大好評の「大木式ハム・ソーセージ」のギフト、お客様のご要望にお応えして、さらにお求めやすく、また商品内容を変更しまして冬ギフトとしてリリース致します。

この冬限定のセットとして、千葉県唯一のワイナリー「齊藤ぶどう園」さんのオーガニックワインと組み合わせたY－40セットもラインナップに加えております。

お歳暮やパーティなどで是非お取扱い下さいますようお願い致します。

画像クリックで購入のサイト（㈲フードショップいちはら）へジャンプします。

日本で最初に国産ソーセージを出品したとされる大木市蔵氏のレシピを基に復刻しました。昔ながらの製法で地元産の豚肉を使用した安心で安全なおいしいハム・ソーセージを是非、ご堪能ください。

横芝光町出身で『日本ソーセージの父』とも呼ばれた大木市蔵氏のレシピを基に横芝光町商工会青年部監修にて復刻した品です。ソーセージは細挽きタイプと粗挽きタイプの2種類あり、絹挽きともいわれる細挽きタイプはなめらかな食感と天然羊腸による皮のパリッと感が美味しい逸品となっております。粗挽きタイプはブラックペッパーのアクセントが効いていて、お肉の食感をしっかりと感じて頂けるよう、粗めに挽いたゴロっと感と肉汁たっぷりの逸品です。

９月１５日（木）午後３時５５分からテレビ東京で放映される番組「Ｌ4ＹＯＵ」で、東金市の道の駅「みのりの郷東金」が取り上げられます。

今月より「みのりの郷東金」さんでも大木式ハム・ソーセージを販売させていただくととなり、その関係で番組でも紹介していただけることとなりました。

皆さま是非ご覧ください。